Puranja pečenka s kostanji in jabolki

Odmrzovanje:

Vzemite proizvod iz škatle in odmrzujte v zaščitnem ovoju pribl. 20 ur v hladilniku (pribl. 5°C).

Odstranite tekočino, ki nastane pri odmrzovanju. Izogibajte se posrednemu ali neposrednemu stiku surovega proizvoda z drugimi prehrambnimi živili.

Prprava:

Pomembno opozorilo: proizvod moratepred konzumiranjem popolnoma toplotno obdelati. Potrebno je, da proizvod doseže v središču temperaturo 75°C.

V pečici: Pečico segrejte na 200°C; v ustrezno posodo dodajte 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja in odmrznjen proizvod. Zalijte z enim kozarcem belega vina in prekrijte z aluminijsko folijo ter pecite pribl. 30 minut. Odkrijte in nadaljujte s peko še pribl. 60 minut (v pečici na vroč zrak pribl. 40 minut). Bodite pozorni, da proizvod med peko večkrat obrnete in po potrebi dolijete vodo.

V ponvi: V ponev dodajte 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja in popecite odmrznjen proizvod z vseh strani na zmernem ognju. Dodajte kozarec belega vina in počakajte da izpari, pokrijte in nadaljujte s peko pribl. 50 minut na zmernem ognju. Po potrebi zalijte z vodo in občasno obračajte.

Nasvet šefa kuhinje: da boste pečenko lažje narezali jo pustite, da se malo ohladi. Servirajte na velikem pladnju in prelijte s sokom, ki je nastal pri peki.

Informacije na teh straneh so navedene skrbno in natančno. Obstaja možnost, da se sestavine bofrost*ovih proizvodov spremenijo. Iz tega razloga lahko obstajajo razlike med podatki na tej strani in na samem proizvodu, ki vam je bil dostavljen na dom. Zato vas prosimo, da v trenutku prevzema preverite informacije, navedene na pakiranju.

Sestavine:

Razkoščičeno puranje stegno 62%, piščančje meso 15%, voda, kostanji 4,6%, jabolka 4,6%, panceta 3%, koruzna moka, kuhinjska sol, sir Grana Padano (mleko, sol, živalsko sirilo, konzervans (lizocim iz jajca)), rožmarin, sončnično olje, črni poper, česen, izvleček rožmarina, karamelizirani sladkor, žajbelj. V sledovih: gluten.

Informacije na teh straneh so navedene skrbno in natančno. Obstaja možnost, da se sestavine bofrost*ovih proizvodov spremenijo. Iz tega razloga lahko obstajajo razlike med podatki na tej strani in na samem proizvodu, ki vam je bil dostavljen na dom. Zato vas prosimo, da v trenutku prevzema preverite informacije, navedene na pakiranju.

Informacije na teh straneh so navedene skrbno in natančno. Obstaja možnost, da se sestavine bofrost*ovih proizvodov spremenijo. Iz tega razloga lahko obstajajo razlike med podatki na tej strani in na samem proizvodu, ki vam je bil dostavljen na dom. Zato vas prosimo, da v trenutku prevzema preverite informacije, navedene na pakiranju.

Proizvod hraniti v zamrzovalniku na temperaturi pri -20 °C. Uporabno najmanj do: glej datum odtisnjen na embalaži.

Informacije na teh straneh so navedene skrbno in natančno. Obstaja možnost, da se sestavine bofrost*ovih proizvodov spremenijo. Iz tega razloga lahko obstajajo razlike med podatki na tej strani in na samem proizvodu, ki vam je bil dostavljen na dom. Zato vas prosimo, da v trenutku prevzema preverite informacije, navedene na pakiranju.

PURANJA PEČENKA S KOSTANJI IN JABOLKI

Gastronomski proizvod iz razkoščičenega puranjega stegna in piščančjega mesa, z nadevom 26% iz piščančjega mesa s kostanji, jabolki in pancete. Surovo,toplotno neobdelano. Hitro zamrznjeno.

Informacije na teh straneh so navedene skrbno in natančno. Obstaja možnost, da se sestavine bofrost*ovih proizvodov spremenijo. Iz tega razloga lahko obstajajo razlike med podatki na tej strani in na samem proizvodu, ki vam je bil dostavljen na dom. Zato vas prosimo, da v trenutku prevzema preverite informacije, navedene na pakiranju.