Klobasica Friulano

Samo iz posebej izbranih prašičev, vzrejenih v pokrajini Friuli Venezia Gulia in s trudom ter znanjem mesarskih mojstrov podjetja Lovison je nastala vrhunska friulanska klobasica, izključno iz nemastnih delov svinjskega mesa in pancete, brez česna. Meso se termično predela že nekaj ur po zakolu, zmelje, mesi in napolni črevo ter ročno zaveže. Po 45. dnevih počivanja dobi živo barvo, srednje zrnato teksturo in izrazit okus s prijetnimi „aftertaste“ notami vina in popra.

product.message.VariableWeight