recipe.ingredients

Krompir

Ribji file po vaši izbiri

ekstra deviško oljčno olje

sol i poper

recipe.preparation

Krompir operemo, olupimo in narežemo na zelo tanke rezine. Pekač pokrijemo s papairjem za peko in naredimo posteljico iz krompirja tako, da ga položite drug preko drugega, da posnemajo videz ribje luske. Na krompir položite ribji file in ga pokrijemo z drugo plastjo krompirja. Vsako plast začinite s soljo, poprom in ekstra deviškim oljčnim oljem. Pečemo v ogreti pečici na 190 °C pribl. 20-25 minut. Vključite ventilator zadnjih 5 minut vključite ventilator ali rahlo povišajte temperaturo pečice.