Crostini z jurčki
recipe.ingredients
- francoske štručke bofrost *
- narezane jurčke
- ekstra deviško oljčo olje bofrost
- malo masla
- poltrdi sir po vaši izbiri
- sesekljan peteršilj
- 1 strok česna
- sol in poper
recipe.preparation
V ponvi segrejemo oljčno olje, dodamo česen in ko zadiši dodamo gobe, sol in poper. Pražimo približno 7 minut. Francoske štručke bofrost *, ki set jih predhodno spekli narežemo na rezine in vsako premažemo z malo masla. Pražene gobe sesekljamo, na francoske štručke položimo rezino sira in žlico praženih sesekljanih gob. Vrnemo v pečico in pečemo nekaj minut, dokler se sir ne stopi. Potresemo s sesekljanimi peteršiljem.